Loading...

Weizenmalzmehl Backmalz 250g

2,80

Enthält 5% MwSt.
(1,12 / 100 g)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
  • Backmittel für Klein- und Feingebäck mit Malz
  • reines, feingemahlenes Weizenmalzmehl
  • Geruch malzig, Geschmack malzig-aromatisch
  • ohne Zusatzstoffe
Artikelnummer: 02-053 Kategorien ,

Vorrätig

Loading...

Weizenmalzmehl Backmalz 250g

Weizenmalzmehl ist backaktiv (enzymaktiv) und verbessert daher die Gärung und Teigbeschaffenheit. Das Gebäck erhält zudem eine schöne Krumenstruktur und Bräunung. Dieses reine, feingemahlene Weizenmalzmehl ist verwendbar als Backmittel für Klein- und Feingebäck mit Malz. Es enthält keine Zusatzstoffe, riecht malzig und schmeckt malzig-aromatisch.

Zugabe ca. 0,2 – 0,5% Malz auf die gesamte Mehlmenge.

Gewicht 250 g
Warengruppe

Produktgruppe

Brennwert pro 100g/100 ml

1521 kJ (359 kcal)

Fett

1,9 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

70,3 g

- davon Zucker

6,1 g

Ballaststoffe

7,6 g

Eiweiß

11,4 g

Salz

< 0,01 g

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.