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Tiere Hofladen Melder

In unserem Gehege leben bis zu 30 Schweine in Freilandhaltung. Seit März 2018 versuchen wir den Gedanken der regenerativen Landwirtschaft auch bei unseren „Wutzen“ umzusetzen. So sind diese bei jeder Witterung draußen und trainieren sich ihre Muskeln für unsere leckeren Fleischpakete an. Wir füttern lediglich selbst angebautes Futter, wie z.B. einsilierte Kartoffeln, geschrotetes Getreide und Erbsen, sowie Gemüse vom eigenen Feld. Um den Knochenbau zu unterstützen erhalten die Wutzen zusätzlich bei Bedarf Calcium. Die Ferkel selbst beziehen wir von befreundeten Züchtern aus der Umgebung, wonach wir die „Läufer“ anschließend bis zur Schlachtreife selbst großziehen. So ist auch die gute Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren zu begründen.

Bereits seit 1961 gibt es auf unserem Hof die Hühnerhaltung, damals natürlich noch in etwas kleinerem Umfang. Doch die Qualität unserer Eier hat sich herumgesprochen und so haben wir im Laufe der Jahrzehnte unsere Bodenhaltung ausgedehnt. Auf unserem Hof befinden sich 2 Ställe mit ca. 1000 Hühnern, die je nach Jahreszeit und Bedarf bewohnt sind. Bei der Fütterung können wir auf eigenes Getreide und Gemüse zurückgreifen, lediglich das „Legemehl“ wird zugekauft. Wobei wir auf das „Gentechnik-frei“-Siegel achten.

Wir unterliegen einer strengen tierärztlichen Kontrolle, die in regelmäßigen Abständen Kontrollen durchführt.
Selbstverständlich verzichten wir dabei auf Antibiotika!

„Wenn Hennen rennen“, so lautet seit Februar 2017 ein weiteres Motto unseres Betriebes. Dem Ziel unserer Tierhaltung mehr Raum zu geben, kommen wir dadurch immer näher. Seit Anfang 2020 haben wir von unseren selbstgebauten Hängern, indem höchsten 300 Tiere Platz fanden, auf einen Steiner-Mobilstall umgestellt. Dort leben nun bis zu 1000 Hühner in Freilandhaltung. Ganzjährig der Witterung ausgesetzt, genießen sie auf Ihrer großen Wiese am Sportplatzweg ihre freie Zeit zwischen dem Eierlegen. Der gute Geschmack ihrer Eier hat sich bereits herumgesprochen.

Im Herbst 2015 haben wir zudem mit der Aufzucht von Freilandhähnchen begonnen. Durch die geringe Gruppengröße, viel Bewegung und ein ausgeglichenes Fütterungsverhalten setzen diese gesundes Muskelfleisch an, sodass wir unseren Kunden nach der Schlachtung auf dem eigenen Betrieb eine sehr gute Fleischqualität bieten können.

Ebenfalls im Außenbereich leben unsere Alpakas Nazca, Picchu, Alfredo und Marron, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, neben der Rasenpflege auch noch sehr gut auf unsere Hühner und Hähnchen aufzupassen. Greifvögel und Füchse haben dadurch keine Chance mehr.

Seit dem Sommer 2020 beherbergen wir in unseren ehemaligen „Hühner-Anhängern“ Freilandputen. Schon als Küken können Sie den Vorteil des großzügigen Außengeländes genießen und wachsen ohne Antibiotika und Co. auf. Eine kleine Herdengröße, viel Freiraum und Rückzugsmöglichkeiten, sowie eine gute Futterauswahl wie zb. Kartoffeln, Gräser, hofeigener Weizen und eine Gemüseauswahl, sorgen neben dem Mastfutter für ein besonderes Fleisch, das wir im Hofladen anbieten.

Im Hof selbst leben unsere drei kleinen Kaninchen im weitläufigen Stall. Seit September 2018 sind sie bei uns eingezogen und fühlen sich sichtlich wohl.

Das Bild zeigt das Hofgockel-Logo.
Das Bild zeigt das Hofwutz-Logo.
Das Bild zeigt das Hofputen-Logo.
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Unsere Freiland Hofwutz

Das Bild zeigt den Hofwutz-Flyer.

Von April bis September gibt es das Fleisch unserer Freiland-Wutzen neben den beliebten Fleischpaketen mit Braten, Koteletts, Schnitzel und Bauch, auch als Grillpäckchen mit Steaks, rohen Grillern und marinierten Bauchscheiben. Bitte einfach bei der Bestellung mit angeben.

Unser Freiland Hofgockel

Über das Jahr verteilt bieten wir, je nach Wachstum der Tiere, unterschiedliche Schlachttermine an. Mehr Infos dazu geben wir dir gerne bei deinem nächsten Besuch in unserem Hofladen.

Hofgockelpreise ab Januar 2020
Hofgockelpreise ab Januar 2020
ganze Tiere
7,90 € / kg
Karkassen
1,50 € / Stück
Brust
13,90 € / kg
Schlegel
9,90 € / kg
Flügel
8,50 € / kg
Innereien
5,40 € / kg
Suppenhühner
6,50 € / kg

Unsere Freiland Hofputen

Nach Vorbestellung in unregelmäßigen Abständen im Hofladen erhältlich:

1 ganzer Puter
männliche Freilandtiere haben bei uns voraussichtlich ein Endgewicht von ca. 15-20 kg

1 ganze Pute
weibliche Freilandtiere haben bei uns voraussichtlich ein Endgewicht von ca. 10-15 kg

halbe Puter / Puten
Gewicht entsprechend die Hälfte

ganze Puter / Puten – zerteilt
in alle Einzelteile (inklusive Knochen/Innereien usw.)

halbe Puter / Puten – zerteilt
in alle Einzelteile (inklusive Knochen/Innereien usw.)

Preis pro kg Schlachtgewicht
Ganze Tiere 9,-€/kg
Zerlegte Tiere 10,-€/kg

zusätzliche Kosten
aus hygienischen Gründen immer dabei:
Pfandbox mit Deckel 15,-€