Roggenmehl Type 1150
Mit dem gängigen 1150er Roggenmehl der Mühle Beck lassen sich Sauerteige besonders gut herstellen. Bei geringeren Mengen Roggenmehl kann man von der Versäuerung zur Teiglockerung absehen.
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| Paketeinheit | 1000g, 1000ml, 100g, 10g, 1kg, 2.5kg, 5kg, 10kg, 12.5kg, 12500g, 150g, 2000g, 15g, 1l, 200g, 200mg, 20g, 240g, 2500g, 250g, 250ml, 25g, 2kg, 25kg, 375g, 400/200g, 400/300g, 400g, 40g, 430/240g, 430/250g, 450g, 500g, 500ml, 50g, 50kg, 5l, 600/430g, 750g, 80g, 88g |
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| Warengruppe | |
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