Tannenhonig

Tannenhonig

Waldhonig wird aus Honigtau gewonnen. Dadurch unterscheidet er sich von Blütenhonig, der aus Blütennektar gewonnen wird. Dabei stammt der für den Tannenhonig verwendete Honigtau von Blattläusen, die auf Tannen angesiedelt wurden.

Tannenhonig ist eine absolute Spezialität, weil er meist nur im Abstand mehrerer Jahre geerntet werden kann. Sein kräftig-würziges Aroma und seine dunkelbraune bis schwarzgrüne Farbe machen ihn außergewöhnlich.

Inhalt: 250g oder 500g

Seit 1925 gilt „Echter Deutscher Honig“ als Gütezeichen für Qualitätshonige aus deutschen Landen. Nur besonders schonend behandelte, in Deutschland geerntete Honige dürfen dieses Gütesiegel tragen und im Originalglas des Deutschen Imkerbundes DIB angeboten werden.