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Bunte Kartoffeln Blaue Anneliese 1kg

Enthält 5% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben
  • festkochend
  • saftig und schnittfest
  • aus eigenem Anbau
  • ohne chemischen Pflanzenschutz/regenerativ erzeugt
Artikelnummer: k-01-034-1-1 Kategorien ,
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Blaue Anneliese

Probieren Sie unsere blauen, aromatischen Kartoffeln „Blaue Anneliese“.
Die Neuzüchtung stammt von der Lüneburger Heide und enthält gesunde Anthocyane. Durch ihre Farbe glänzt sie in Salaten, gebraten oder als Salzkartoffel besonders, aber auch in Form von Pommes oder Chips.

Kartoffeln festkochend

Kartoffeln aus eigenem Anbau

Die Kartoffel wird basierend auf ihrem Stärkegehalt in 3 Kategorien unterteilt:

  • festkochend
  • vorwiegend festkochend
  • mehlig kochend

Je mehr Stärke eine Kartoffel enthält, umso lockerer wird sie beim Kochen. Während festkochende Kartoffeln kernig im Biss, saftig und schnittfest sind, so sind mehlige Kartoffeln im Vergleich trockener und weicher. Die Merkmale der vorwiegend festkochenden Variante liegen zwischen diesen beiden.

Somit legen die Eigenschaften der Kartoffel fest, welche Speisen aus ihr zubereitet werden können. Festkochende Kartoffeln eignen sich also besonders für:

  • Bratkartoffeln
  • Kartoffelsalat
  • Pellkartoffeln
  • Salzkartoffeln
  • Kartoffelgratin

Hersteller

Melder – Hofladen & Landwirtschaft
Karlsruher Str. 55
76676 Graben-Neudorf

Website

Gewicht 1 g
Paketeinheit

1000g, 1000ml, 100g, 10g, 1kg, 2.5kg, 5kg, 10kg, 12.5kg, 12500g, 150g, 2000g, 15g, 1l, 200g, 200mg, 20g, 240g, 2500g, 250g, 250ml, 25g, 2kg, 25kg, 375g, 400/200g, 400/300g, 400g, 40g, 430/240g, 430/250g, 450g, 500g, 500ml, 50g, 50kg, 5l, 600/430g, 750g, 80g, 88g

Warengruppe

Produktgruppe

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