Am 02.05., 10.05. und 22.05. können im Lädle unsere selbstaufgezogenen Freilandhähnchen küchenfertig erworben werden. Dabei gibt es neben den ganzen Tieren auch Hähnchenteile – Schenkel, Flügel, Brüste und Karkassen – in begrenzter Menge. Unsere Hofgockel leben gemeinsam mit den Hennen auf unserem Freigelände, nachdem Sie unter der Wärmelampe die ersten Wochen im Aufzuchtstall auf dem Hof verbracht haben. Durch die Schlachtung direkt auf dem Betrieb können wir den Tieren lange Transportwege ersparen und auf Kundenwünsche konkret eingehen. Also einfach mal losschlemmen. Den Unterschied schmeckt man.
Von April bis September gibt es das Fleisch unserer Freiland-Wutzen neben den beliebten Fleischpaketen mit Braten, Koteletts, Schnitzel und Bauch, auch als Grillpäckchen mit Steaks, rohen Grillern und marinierten Bauchscheiben. Bitte einfach bei der Bestellung mit angeben.
Über das Jahr verteilt bieten wir, je nach Wachstum der Tiere, unterschiedliche Schlachttermine an. Mehr Infos dazu geben wir dir gerne bei deinem nächsten Besuch in unserem Hofladen.
Hofgockelpreise ab Januar 2020 | |
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ganze Tiere | 7,90 € / kg |
Karkassen | 1,50 € / Stück |
Brust | 13,90 € / kg |
Schlegel | 9,90 € / kg |
Flügel | 8,50 € / kg |
Innereien | 5,40 € / kg |
Suppenhühner | 6,50 € / kg |
Nach Vorbestellung in unregelmäßigen Abständen im Hofladen erhältlich:
1 ganzer Puter
männliche Freilandtiere haben bei uns voraussichtlich ein Endgewicht von ca. 15-20 kg
1 ganze Pute
weibliche Freilandtiere haben bei uns voraussichtlich ein Endgewicht von ca. 10-15 kg
halbe Puter / Puten
Gewicht entsprechend die Hälfte
ganze Puter / Puten – zerteilt
in alle Einzelteile (inklusive Knochen/Innereien usw.)
halbe Puter / Puten – zerteilt
in alle Einzelteile (inklusive Knochen/Innereien usw.)
Preis pro kg Schlachtgewicht
Ganze Tiere 9,-€/kg
Zerlegte Tiere 10,-€/kg
zusätzliche Kosten
aus hygienischen Gründen immer dabei:
Pfandbox mit Deckel 15,-€